Mudahnya Bikin Bakso Sendiri

 Siapa tak kenal bakso? Kudapan yang terbuat dari daging sapi cincang ini bisa dibilang menu favorit orang Indonesia. Bentuknya pun “berevolusi”. Bakso yang bulat sekarang juga dibuat berbentuk pipih. Bahannya juga lebih bervariasi seperti ayam dan udang.

Agar Sambal Lebih Nikmat dan Aromatik

Penulis : Christina Andhika Setyanti 
 
Bagi orang Indonesia, makan tanpa sambal pasti kurang mantap. Sebab banyak sekali menu Indonesia, apalagi menu sehari-hari yang tambah nikmat jika ditambah cocolan sambal.

Empat Cara Buat Olahan Barbeque Sehat

Anda berencana membuat pesta barbeque di rumah untuk menghabiskan liburan panjang akhir pekan? Keseruan mengolah dan kenikmatan rasa sajian barbeque memang bisa menghangatkan suasana.

Tips Memasak Daging Agar Cepat Empuk

Maryadie



Memasak daging memerlukan waktu yang cukup lama. Sebab semua daging memiliki tekstur yang sangat keras, terlebih lagi daging kerbau.

Menghilangkan Bau Khas Daging Kambing

Ada caranya agar aroma khasnya (perengus) hilang, dan daging menjadi empuk.
Petti Lubis, Mutia Nugraheni





 Hari Raya Idul Adha sudah di depan mata. Lebaran Haji ini identik dengan pemotonga daging kurban, yang kebanyakan berasal dari kambing.  Tentunya, Anda juga ingin menghidangkan makanan olahan daging kambing untuk keluarga bukan. Tapi, untuk menikmati jenis daging satu ini memang butuh tips khusus.Pasalnya, daging kambing memiliki aroma khas (bau peregus) yang kurang disukai banyak orang. Ini disebabkan oleh feromon yang dihasilkan oleh tubuh kambing, terutama kambing jantan. 

10 Tips Memasak Sehat Minim Garam

Inilah cara memasak yang sehat hanya dengan sedikit garam.

JUM'AT, 12 FEBRUARI 2010, 07:34 WIB

Irina Damayanti, Lutfi Dwi Puji Astuti

VIVAnews - Hati-hati jika Anda sering makan di restoran cepat saji. Sebab, banyak asupan garam yang digunakan dalam setiap masakannya yang bisa menyebabkan Anda mudah diserang hipertensi.

Tips Mengolah Daging Bebek

DAGING bebek memiliki keunikan tersendiri di bandingkan daging unggas lain. Dagingnya lebih liat dan basah, tetapi rasanya gurih.  Di Perancis, bebek merupakan hidangan istimewa dan menjadi label masakan yang popular.